Haremnavels, leeuwenmelk en aubergines

0 recensie

Titel: Haremnavels, leeuwenmelk en aubergines : culinair erfgoed uit het Ottomaanse Rijk; redactie : Rob Belemans, Hilde Brepoels, Marc Jacobs, ... [et al.] ; eindredactie : Birgit Geudens, Ans Van de Cotte ; auteurs : Arif Bilgin, Suraiya Faroqhi, François Georgeon, ... [et al.]

Auteur(s): Belemans, Rob (1965-). Directeur van de publicatie
Auteur(s): Brepoels, Hilde. Directeur van de publicatie
Auteur(s): Jacobs, Marc (1963-) - historicus en erfgoedwerker. Directeur van de publicatie
Auteur(s): Geudens, Birgit. Directeur van de publicatie
Auteur(s): Van de Cotte, Ans. Directeur van de publicatie
Auteur(s): Bilgin, Arif. Auteur
Auteur(s): Faroqhi, Suraiya (1941-). Auteur
Auteur(s): Georgeon, François. Auteur

Onderwerp(en): Koken -- 1288-1918 (Ottomaans Keizerrijk) -- Recepten; Koken -- 1288-1918 (Ottomaans Keizerrijk) -- Geschiedenis

Thesaurus

ISBD: Bekijk de ISBD weergave; Haremnavels, leeuwenmelk en aubergines : culinair erfgoed uit het Ottomaanse Rijk / redactie : Rob Belemans, Hilde Brepoels, Marc Jacobs,. [et al.] ; eindredactie : Birgit Geudens, Ans Van de Cotte ; auteurs : Arif Bilgin, Suraiya Faroqhi, François Georgeon,. [et al.]. - Brussel : FARO, 2009. - 175 pagina's : illustraties ; 24 cm.

Permalink

Beschikbare exemplaren worden gecheckt...

Een document aanvragen

Beschikbare exemplaren worden gecheckt...

Opladen van de verrijkingen...